LAMB CONSULTING LIBEREC

Profesionální poradenství pro váš business a podnikání v gastronomii (stravování), hotelnictví (ubytování), potravinářské výrobě, maloobchodu (velkoobchodu), cestovním ruchu, sociálním podnikání. Vypracujeme na míru pro váš provoz hygienické předpisy (HACCP), další provozní předpisy (požární, bezpečnost práce), provozní řády, audity provozu, studie a koncepce, zajišťujeme i vzdělání a výcvik personálu.




LAMB CONSULTING LIBEREC Ing. Ludvík Beránek

Naší největší výhodou je
Naší největší výhodou je spojení osobní praktické zkušenosti s teoretickými znalostmi a schopnost aplikovat všechny poznatky do běžné praxe - ve prospěch našich klientů. Víme, co naši klienti potřebují – pracovat co nejjednodušeji, úsporně a rentabilně. CHTĚJTE OD NÁS ODPOVĚĎ NA KAŽDOU OTÁZKU!
Ing. Ludvík Beránek
Majitel a výkonný ředitel firmy Ing. Ludvík Beránek je absolventem VŠE v Praze (obchodní fakulta, obor veřejné stravování a cestovní ruch), kde studoval při práci v běžném restauračním a hotelovém provozu, je rovněž absolventem SHŠ (Státní hotelové školy v Mariánských Lázních) a je také vyučen v oborech kuchař-číšník. Je členem prestižních oborových sdružení - AKC ČR (Asociace kuchařů a cukrářů ČR, Wellness asociace ČR, Společnosti pro výživu. MPSV pro sociální podnikání jmenovalo Ing. Ludvíka Beránka jako experta. K odborné problematice přistupujeme na základě zkušeností a znalostí získaných za více než čtyřicet let práce v oborech hotelnictví, cestovní ruch, gastronomie, potravinářská výroba a obchod – „od piky po ředitele“... Samozřejmostí je sledování všech nových trendů a vývoje v hotelovém a restauračním byznysu i obchodě a jejich aplikace v denní praxi do ekonomiky, organizace a řízení provozu, marketingu hotelů, penzionů, restaurací nebo potravinářských prodejen.
Poradenství
Poradenstvím v oborech ubytování (hotelnictví) - pro hotely, pensiony a další ubytovací provozy včetně domů pro seniory, stravování (gastronomie) - pro restaurace, fastfoody, pizzerie, občerstvení, denní bary, kavárny, cukrárny i jiné stravovací provozy ( např. školní a závodní jídelny), cestovní ruch, potravinářská výroba a maloobchod (velkoobchod) s potravinami, se zabýváme již téměř 25 let! Podle potřeby spolupracujeme s dalšími odborníky a specialisty – architekty, projektanty, IT specialisty, dodavateli technologických vybavení nebo potravin. Cílem je dosáhnout pro naše klienty nejvýhodnější řešení.